對於河內美食,我只記得無止盡的冰與優格咖啡。

      不過還是得介紹一下超值背包客棧Backpacker’s Hostel以一晚5美金所提供的超值早餐吃到飽。因為是對面Hotel的分店,我們順理成章地進入HOTEL大廳,成堆的法國麵包、果醬、火腿小黃瓜、愛心半熟荷包蛋、麵食、炒飯,還有每日必喝的咖啡,簡直是佛心來著,住客棧時也沒人進來叨擾,是否太爽!

 0.1 

        所以省錢窮鬼的策略就是,九點半吃到十點,甜鹹麵包兩份自取,於是乎午餐就根本吃不下了!而且這兒的早餐水準也十分不錯,盡管沒有剛出爐那種熱呼呼,但背包客圖的就是一個粗飽,如此而已。

0.2

     吃完早餐閒晃一會兒後每天第一站都是位於還劍湖南邊的「錢場雪糕Kem Trang Tien。第一次看到有種被嚇到的感覺,這不就只是間冰店,為何有川流不息的人潮與總是在挖冰棒拿冰品的工作人員,車子亂停在路上,大家買了就直接在路邊吃了起來。    (地址:35,Trang Tien St.)

1.1 

1.2   

    旅遊書說這是河內人最喜愛的甜品店,雪糕味道非常具有當地特色,每支6000~7000越南盾(約新台幣10),包括綠豆巧克力等口味但我個人超級推薦稍貴的嫩糯米雪糕,除了滑順的口感還有糯米些微顆粒感而且十分清爽!!完全是在台灣吃不到的口味

1.01 

1.6    

    另外還有一般甜筒與香草巧克力草莓冰淇淋的選擇,每種口味我們在這幾天全試過一遍了!全都十分好吃,香草口味尤為推薦,一樣清爽而不甜膩,適合盛夏而無口乾舌燥之感。

1.8  

    整個河內還有多間分店,而我們每發現一間就會再進去吃一次!

1.3  

小朋友吃冰的樣子看起來也太幸福了吧!

1.9  

    口渴了繼續喝杯咖啡再上路我們每天都會順著湖的東邊到這兒喝咖啡,且如雪糕一樣每日一杯。不同於一般的越南咖啡這兒的咖啡加上了驚為天人的優格帶點苦澀的同時擁有濃郁香味的咖啡加上甜中帶酸的優格混合出的滋味有夠讚!

2.5  

2.2  

    而原味沖泡只單純加上冰塊的濃縮咖啡亦是一絕不同於充滿煉乳甜味的越式咖啡,此刻手中握的雖只是咖啡但濃濃的咖啡香與混雜著各式口感(我實在形容不出來)絕對是在他處所遍尋不著的好味道。儘管價格與他處相比稍貴些,約17000盾(其實現在看來也是還好的價格),但仍每日一杯未曾間斷。我們也有買咖啡豆回台灣泡,而且店員也很熱心的教導我們一番,不過泡出來的咖啡仍不及現場所喝的原味!

2.1  

     順著河邊走西南方的河內大教堂對面的Nha Tho,只見三五人群在旁聊天無論何時總是一杯檸檬茶配上瓜子,這景象在台北完全看不到,實在有趣至極。檸檬茶也不貴,約台幣15元就讓你免費坐聊到爽。

3.1  

3.2  

    無聊時逛逛超市吧!總有好物可買G7雖然喝起來很甜但一包兩三塊台幣CP值很高

4.2  

然後不知為何越南牛奶便宜所以連起司都兩天一盤的狂嗑(怕人家偷吃居然還要用鐵鍊鎖起來)

4.1  

還有超級推薦的綠豆糕牌子是不是這個我忘記了!但味覺鈍化又很窮的我認為越便宜的越好吃HAHAHA!

4.3  

 

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    在路上隨處可見的越南米線與辣味河粉,酸辣道地也是一絕,與當地人一起在路旁的小桌上吃,既便宜又LOCAL。(因為我沒吃所以無法發表評論)

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5.3

 5.4  

        某天,閒晃路邊又不知吃啥時,從環劍湖北邊出發跟葉花晃到這家店,川流不息的人群與不停在裝飯剁肉的店員,吸引了我們的目光。

6.1 

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 6.5  

        與在他處吃到的雞肉飯相比,這兒的雞肉飯可以隨自己的意志搭配想要的配料,百頁、滷肉、很奇妙的馬鈴薯泥、不同料理方式的雞肉與蛋,雖然看起來油膩膩的但飽足感十足而且雞肉超級飄香,依配料的多寡價格約在30000~40000盾。還可以搭配越南人很愛的豆漿

6.31  

    這組合看起來雖奇怪,但馬鈴薯與黃糯米加上油膩雞肉絲的搭配,是在台灣,甚至越南它處所吃不到的,雖較其他食物價位高些,但仍要大力推荐。

6.3  

    介紹第一天沒吃到免費早餐,直接殺去的還劍湖北邊的Green Tangerine。此店被雜誌喻為河內最佳法國餐廳,此法式建築落成於1928年,雖處嘈雜的古街與背包客街區但入內卻有幽靜的感覺

7.0  

 入門是滿佈植栽的露天庭院區有著法式的那份優雅與舒適

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7.3 

蔡和益你裝什麼文青!!

7.4 

7.5  

Green Tangerine提供的並非傳統的法國菜而是合併了法式與越式的調理方式與食材

這兒的服務生都著改良的越式服裝,與餐廳齊名是雅致的翠綠色。

中午時分的優惠的午餐,相對來講便宜許多。開胃菜 + 主菜 + 點心共198,000盾,飲料另計。不過絕對別想來這裡要吃多飽! (這兒可以刷卡)

前菜Raw salmon salad鮮切鮭魚搭配上新鮮水果與義式麵條

7.6  

主菜:Sliced duck filet in red wine,鴨肉佐紅酒,襯托出鴨肉香味,加上馬鈴薯與蘆筍,風味獨特。入口柔軟,沒有一般中式烹調那般硬脆

7.7  

主菜:Fish in saffron served with rice noodles我一直在猜中間那個炸米線盆是否可吃節儉成性的結果是好硬原來只是裝飾用的盤子。軟綿綿的魚配上米線,但也許是Grace先前吃了碗米線當早餐,食用時她面露苦澀,所以無法明確得知其是否好吃。

7.9  

甜點:Banana flambeed with rum served with a biscuit。想也知道香蕉加上巧克力這種絕配組合,絕不會失誤。

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甜點:法式可麗餅與香草冰淇淋佐香芒果肉(我忘記英文了)。法式可麗餅(其實我也不知道不道地),中薄透而外層香脆,加上帶芒果味的冰淇淋,實            在是很搭,亦帶著夏日清爽風情。

7.10  

(地址:48 Hang Be Street, Hoan Kiem, Hanoi)

         然後吃完了有點空虛耶,果然法式料理還是優雅小姐們的最愛,如果想要飽餐一頓那絕對是不可能,不過同樣價格在台灣,應該只能吃到前菜吧!所以有機會還是可以來吃吃看囉!

         儘管是背包客但該吃的時候還是要大吃特吃這是發自內心的結論!(然後突然想到前幾天有外國人問我,你們台灣人是不是都很會吃?)但我認為食物所代表的,是各種文化融合成的一種生活方式,這只是一種最容易的接近方式而已

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