在清邁,適合做的那些事 @ 30前的死命掙扎

旅途的最後來到泰國，一出曼谷機場，只能再度驚嘆。這兒是比印象中進步了數倍，與台北不同的是，處處洋溢著青春的氣息，而且各色人種在此處融合的很好，是個持續發展中的觀光大國。在曼谷待了幾天，逛了恰圖恰、水門市場買了堆衣服，在市中心數個mall裡為了boots散盡家財，吃了葉花力推的建興酒家、雞肉飯，當然沒忘記在悠閒時刻享受了一球雙聖，還拜訪了免費又可耗盡半天的泰國文化藝術中心。

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<恰圖恰外成排五顏六色的計程車>

與三年前初次來訪時相較，自由行多了份簡單、舒適與隨興，而這個像是台北的地方，我想泰半台灣人都來過，也不須多加贅述。

此次旅程，以泰國北部的清邁為終，我們選擇在Phaholyothin 路的北上巴士站上車，搭乘個9個小時的車程到清邁，巴士營業時間從每天早上 5:20 至晚上 22:00 ，依豪華度而價格各異，單程約500泰銖。

<這是泰國的巴士總站>

中途有巴士先生為我們服務，不時提供小點心至早餐，半夜開至休息站，居然還停靠在內，並給食物券讓我們吃消夜，服務真是太完善了!

<蠻好吃的牛雜河粉>

<9個小時坐式車位實在令人很想倒地>

下車後四人包了台嘟嘟車(Tuk-Tuk)，25銖/人，行經路程十分鐘到達清邁古城邊，在Tha Pae門附近，聚集許多民宿。這兒的guesthouse價格也算合理，兩天才450銖/人。

清邁距離曼谷大概700公里。受佛教影響，古色古香的圍牆區內滿是寺廟，周圍環繞著充滿傳奇和神秘的群山，因而逐漸成為佛教聖地。這兒從1980年代起，漸漸發展成泰國北部重要城市和旅遊中心。除此之外，充滿藝術家、清邁大學的師生與文化工作者，成就了其慵懶但又富有創造性的人文特色。

較值得一提的是，清邁古城的城牆與護城河均維持良好，當地政府甚至為了防止古城景觀受到破壞，於1990年開始禁止市區建築高樓，並為護城河加建濾水設施。

除了保留未被過度開發的質樸風貌外，清邁因三面環山，亦是度假勝地，因應而生的觀光行程多得不勝枚舉。除了叢林飛行Jungle Flight、攀岩、激流漂流、健行、泰拳等激烈活動外，還可以選擇其他如瑜伽、烹飪、按摩(學習或是享受服務皆可)，價格都比曼谷便宜了一半左右，在清邁古城邊可以蒐集到各種課程與體驗的資訊。(但我沒錢所以又再度pass)

來看看吃什麼好了!古城區內隨時可探訪的道地美食如下。(我真的邊打邊流口水，泰國的東西怎麼可以這麼好吃入味)

泰式涼拌青木瓜，果然道地酸辣，加上花生米與醃過的各式青菜，適合夏日。

泰式炸香蕉，就是炸香蕉沒啥特別，只是台灣這麼愛炸的食物怎麼會沒有這個選項。

泰式奶茶(cha yen)，濃郁且有特殊的香料風味。

超級好吃泰式炒麵(phat thai)，麵條有點粉條口感，吸附了帶點甜鹹的醬汁，加上很給力的青菜，讓人一盤接一盤無法停止。

清邁麵，有百年歷史，由從緬甸移居清邁的穆斯林少數民族引入的。這道特色的泰國北方小吃，以雞蛋麵、肉製成，麵上再灑上切碎的青蔥和萊姆片的咖哩湯。口味清爽不油膩，還夾雜著一點點辛辣，十分值得推薦。

再吃完泰式鳳梨炒飯，一樣酸甜鹹的調味，過癮至極，泰國不謂是美食天堂。

來到最愛的甜點，巧克力煉乳捲餅，這次去泰國心心念念就是這道和朋友想要引進回台灣的甜食啊!古城區三不五時就出現一攤，完全不費吹灰之力，若攤商技術好則薄餅中心會軟嫩而兩旁香脆，配上紮實的香蕉與煉乳，超讚!

緊接著介紹只有假日才出現的清邁周日假日市集(Sunday Walking Market)，以清邁古城東門塔佩門（Tha Pae Gate）為起點，西以舊城Rajadamnoen路為主軸，綿延數條街區。從下午四點開始，到晚間十點左右，逛到腿酸腳軟五小時還逛不完!創立之初是因十年前的金融風暴導致失業率攀升，政府就規劃一處街道讓百姓可以擺攤，把家裡不用的東西拿出來賣，舒緩經濟上的壓力，但隨著經濟回升，這兒慢慢的成為了特殊的創意市集，讓有設計能力的人來販賣他們的商品。

我覺得規模大概有天母創意市集的一百倍左右，而規劃這樣大型的市集，不僅可以提供一些商業活動能量，還能吸引外國觀光客，是很聰明的作法。

道路兩旁和中央共設攤子四排，齊齊整整，絕對不會錯過任一攤。